食品營養與保健生技學系/Dept. of Food Science Nutrition and Nutraceutical Biotechnology/Ngành Khoa học Thực phẩm Dinh dưỡng và Công nghệ Sinh học
食品營養與保健生技學系
本系以「食品科技」與「營養科學」為雙主軸並聘有12位優質專任師資，輔以生物技術、電子商務、行銷管理、大數據、寵物營養、專利法與創意等跨領域課程及食品檢驗分析、食品微生物、食品加工、營養與生技等實驗室與專業設備，具多元發展、適性分流之特色。
課程介紹
不僅輔導考取相關證照亦提供國內外企業參訪、姊妹校交換、企業在業學習機會，經適當選課配套即可於畢業後報考食品技師和營養師，更有利於在台之食品業、連鎖餐飲及醫院服務。
Ngành Khoa học Thực phẩm Dinh dưỡng và Công nghệ Sinh học
Khoa này tập trung vào "Công nghệ thực phẩm" và "Khoa học dinh dưỡng" làm hai trục chính và 12 giảng viên chính thức. Khoa cũng cung cấp các khóa học liên ngành về công nghệ sinh học, thương mại điện tử, quản lý marketing, dữ liệu lớn, dinh dưỡng thú cưng, luật sở hữu trí tuệ và sáng tạo, cùng với các phòng thí nghiệm và thiết bị chuyên dụng trong kiểm tra và phân tích thực phẩm, vi sinh thực phẩm, chế biến thực phẩm, dinh dưỡng và công nghệ sinh học.
Giới thiệu Chương trình học
Khoa đặc biệt chú trọng vào phát triển đa dạng và hướng nghiệp phù hợp. Bên cạnh việc hướng dẫn học sinh lấy các chứng chỉ chuyên môn, khoa còn cung cấp cơ hội tham quan doanh nghiệp trong nước và quốc tế, trao đổi với các trường chị em và học tập thực tế tại các doanh nghiệp. Với việc chọn lựa môn học hợp lý, sinh viên tốt nghiệp có thể tham gia các kỳ thi để trở thành chuyên gia công nghệ thực phẩm và chuyên gia dinh dưỡng, điều này cũng sẽ hỗ trợ sự nghiệp trong ngành thực phẩm, nhà hàng chuỗi và dịch vụ bệnh viện tại Đài Loan.
Department of Food Science, Nutrition, and Nutraceutical Biotechnology
This department focuses on "Food Technology" and "Nutritional Science" as its dual pillars and has 12 outstanding full-time faculty members. It offers interdisciplinary courses in biotechnology, e-commerce, marketing management, big data, pet nutrition, patent law, and creativity. The department is equipped with specialized laboratories and facilities for food inspection and analysis, food microbiology, food processing, nutrition, and biotechnology, allowing for diverse development and customized learning pathways.
Course Introduction
In addition to supporting students in obtaining relevant certifications, the department provides opportunities for domestic and international company visits, exchange programs with sister schools, and corporate internships. By selecting appropriate courses, graduates can qualify for food technician and nutritionist exams, enhancing their career prospects in Taiwan’s food industry, chain restaurants, and hospital services.
Departemen Ilmu Gizi, Pangan, dan Bioteknologi Kesehatan
Departemen ini berfokus pada "Teknologi Pangan" dan "Ilmu Gizi" sebagai dua pilar utama dan memiliki 12 dosen tetap berkualitas tinggi. Program ini menawarkan kursus lintas disiplin dalam bioteknologi, e-commerce, manajemen pemasaran, big data, nutrisi hewan peliharaan, hukum paten, dan kreativitas. Selain itu, dilengkapi dengan laboratorium khusus dan fasilitas untuk analisis pangan, mikrobiologi pangan, pengolahan makanan, gizi, dan bioteknologi, memberikan peluang pengembangan yang beragam dan jalur pembelajaran yang sesuai dengan minat mahasiswa.
Pengantar Program Studi
Selain membimbing mahasiswa untuk memperoleh sertifikasi terkait, departemen ini juga menyediakan kunjungan industri dalam dan luar negeri, program pertukaran dengan universitas mitra, serta magang di perusahaan. Dengan pemilihan mata kuliah yang tepat, lulusan dapat mengikuti ujian sertifikasi sebagai teknisi pangan dan ahli gizi, yang akan memperkuat prospek karier mereka di industri makanan Taiwan, restoran waralaba, dan layanan rumah sakit.
食品栄養・健康バイオテクノロジー学科
本学科は「食品テクノロジー」と「栄養科学」を二本の柱とし、12名の優秀な専任教員が在籍しています。バイオテクノロジー、電子商取引、マーケティング管理、ビッグデータ、ペット栄養、特許法、創造性などの学際的なコースを提供し、食品検査・分析、食品微生物、食品加工、栄養・バイオテクノロジーに関する実験室や専門設備を備え、多様な発展や適性に応じた学習が可能です。
カリキュラム紹介
関連資格の取得をサポートするだけでなく、国内外の企業訪問、姉妹校との交換プログラム、企業でのインターンシップの機会も提供しています。適切なカリキュラムを選択することで、卒業後に食品技師や栄養士の試験を受けることが可能となり、台湾の食品業界、チェーンレストラン、病院での就職に有利となります。
식품영양 및 건강 생명공학과
본 학과는 "식품 기술"과 "영양 과학"을 두 가지 핵심 축으로 삼아 12명의 우수한 전임 교원이 재직하고 있습니다. 바이오기술, 전자상거래, 마케팅 관리, 빅데이터, 반려동물 영양, 특허법 및 창의성 등 다양한 학제 간 교과과정을 제공하며, 식품 검사 및 분석, 식품 미생물, 식품 가공, 영양 및 생명공학을 위한 실험실과 전문 설비를 갖추어 폭넓은 발전과 맞춤형 학습이 가능합니다.
교육 과정 소개
관련 자격증 취득을 지원할 뿐만 아니라, 국내외 기업 탐방, 자매 학교 교환 프로그램, 기업 인턴십 기회를 제공합니다. 적절한 교과 과정을 선택하면 졸업 후 식품 기사 및 영양사 시험 응시가 가능하여 대만의 식품 산업, 프랜차이즈 레스토랑 및 병원 서비스 분야에서 유리한 취업 기회를 가질 수 있습니다.
